Bolo de batata com recheio de carne moída

11/11/2011 20:49

 

  • Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de margarina
  • 3 colheres de maizena
  • 1 xícara de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • Recheio:
  • Sal
  • Alho
  • Cebola
  • 1 kg de carne moída
  • Milho e ervilha
  • 4 colheres de massa de tomate
  • Azeite
  • 1 xícara de água
  • Queijo ralado
    • Para o recheio:
  • soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola
  • Deixe ficar bem douradinho
  • acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate
  • acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha
      Para o purê:
    1. passe a batata ainda quente pelo espremedor
    2. aqueça o leite e disssolva a maizena nele
    3. acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida
    4. bata as claras em neve e acrescente
    5. leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos
    6. tire o purê do fogo
      Montagem do bolo:
    1. unte um refratário médio com um pouquinho de margarina
    2. coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas
    3. não coloque uma camada muito fina
    4. coloque a carne moída
    5. a outra metade do purê
    6. polvilhe queijo ralado por cima
    7. leve ao forno médio por 30 minutos

Palavras-chave:

—————

Voltar

Contato

Lemura

SUCO DE COUVE 

 

  1 limão (polpa e casca

 3 três laranjas

 3 folhas grandes de couve manteiga

 3 rodelas de gengibre

1 colher (chá) de semente de linhaça 

 PREPARO

Bata no liquidificador um limão com a polpa e casca, o suco das três laranjas, as folhas de couve, e as 3 rodelas de gengibre juntamente com a semente de linhaça.

  Sirva imediatamente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Novidades

sucos

02/04/2012 12:45
Suco de betacaroteno Ingredientes ½ xícara (chá) de manga descascada, cortada em cubos 1 cenoura cortada em rodelas ½ maço de hortelã Suco de 1 limão Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em um copo com cubos de gelo.

—————

Bolo de aipim

13/11/2011 16:52
  Ingredientes 1 kg de aipim (mandioca) 3 xícaras de chá de açúcar 100 g de manteiga 200 ml de leite de coco 1 pacote de coco ralado 1 pitada de sal 1 xícara de chá de leite 3 ovos Modo de...

—————

Lasanha de berinjela

12/11/2011 20:30
Ingredientes   - 2 berinjelas grandes fatiadas - 1 limão - 300 gramas de mussarela fatiada - 1/2 kg de carne moída - 1 polpa de tomate - alho e cebola picadinhos - queijo minas curado ralado - folha de manjericão fresco Preparo Numa panela coloque um fio de óleo, a cebola e...

—————

Bolo de batata com recheio de carne moída

11/11/2011 20:49
  Ingredientes 1 kg de batata cozida Sal a gosto 2 colheres de margarina 3 colheres de maizena 1 xícara de leite 3 gemas 3 claras Recheio: Sal Alho Cebola 1 kg de carne moída Milho e ervilha 4 colheres de massa de...

—————

Feijão preto fácil

10/11/2011 13:23
  1 unidade(s) de cebola 500 gr de feijão mulatinho 3 dente(s) de alho amassado(s) quanto baste de sal 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva 1 unidade(s) de paio     Coloque...

—————

Risoto de frango com arroz comum

10/11/2011 12:47
Risoto de frango   1/2 xícara de chá de cebola picada 2 colheres de chá de azeite de oliva 1 xícara de chá de tomate picado sem sementes 2 dentes de alho picados 4 filés de peito de frango cozido e desfiado Pimenta do reino e pimentamalagueta a gosto 4...

—————

sopa de cebola

09/07/2011 19:33
    Sopa de cebola gratinada   Ingredientes  50 g de manteiga 1 kg de cebolas cortadas em rodelas finas 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de caldo de frango (ou caldo de carne) Sal e pimenta-do-reino a gosto Noz-moscada Fatias grossas de pão de casca grossa ou Pão...

—————

Bobó de camarão

23/06/2011 16:03
  750 gr de camarão rosa 750 gr de mandioca em pedaços médios 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s) 1/2 unidade(s) de pimentão verde picado(s) 3 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes 1...

—————

Receita de sushi

17/06/2011 13:14
  Sushi sem frescura (Para 2 pessoas – Receita para 4 rolos de alga Nori – 35 sushis) Arroz: 1 e 1/2 xicaras de arroz para sushi - que aparece à direita (ele é mais mole e mais “gordinho” que o tradicional - à esquerda) 5 a 8 centímetros quadrados de alga kumbu (pode fazer sem tb) 4...

—————

Os 30 melhores lanches, Coma e perca gordura!

13/06/2011 11:55
 Uma boquinha entre as refeições – ou seja, duas vezes por dia – ativa seu metabolismo, o que vai levar você a perder gordura o dia inteiro. Mas ligue-se: “Um bom lanche contém proteína, fibra e gorduras saudáveis para evitar que sinta fome por uma hora”, diz Valerie Berkowitz, especialista...

—————