Bolo de aipim

13/11/2011 16:52

 

  • Ingredientes

  • 1 kg de aipim (mandioca)

  • 3 xícaras de chá de açúcar

  • 100 g de manteiga

  • 200 ml de leite de coco

  • 1 pacote de coco ralado

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara de chá de leite

  • 3 ovos

  • Modo de Preparo

    1. Ligue o forno em temperatura média (180º graus)

    2. Descasque o aipim

    3. Lave sob água corrente e rale no ralo grosso

    4. Unte uma assadeira retangular (25 x 15 cm): espalhe um pouco de manteiga com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhe farinha de trigo

    5. Reserve

    6. Em um liquidificador, coloque o aipim, o leite, o leite de coco e a manteiga

    7. Bata em velocidade média por 1 minuto

    8. Retire o creme do liquidificador e coloque dentro de um recipiente

    9. Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal

    10. Mexa bem com uma colher

    11. Despeje o creme e leve ao forno pré-aquecido por 90 minutos ou até que a superfície comece a dourar

    12. Retire do forno, espere esfriar e sirva

Palavras-chave:

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Contato

Lemura

SUCO DE COUVE 

 

  1 limão (polpa e casca

 3 três laranjas

 3 folhas grandes de couve manteiga

 3 rodelas de gengibre

1 colher (chá) de semente de linhaça 

 PREPARO

Bata no liquidificador um limão com a polpa e casca, o suco das três laranjas, as folhas de couve, e as 3 rodelas de gengibre juntamente com a semente de linhaça.

  Sirva imediatamente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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