Bacalhau com natas

09/06/2012 23:38

 

Ingredientes

  • quanto baste de azeite
  • 500 gr de batata cozida(s)
  • 1/2 litro(s) de creme de leite fresco
  • 2 dente(s) de alho 
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pão francês ralado(s)
  • 500 gr de lombo de bacalhau dessalgado(s)

Modo de preparo

Cozinhe o lombo de bacalhau em água fervente por cerca de 3 minutos. Retire espinhas e pele. Desfie o bacalhau em lascas e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o alho e parte da salsinha picada Doure o alho e coloque as batatas cozidas picadas. Tempere com sal e mexa. Acrescente as lascas de bacalhau e o creme de leite. Deixe ferver para engrossar. Acrescente o restante da salsinha e mexa. Coloque em um travessa, polvilhe com pão ralado e leve ao forno para gratinar.

 

 

 

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SUCO DE COUVE 

 

  1 limão (polpa e casca

 3 três laranjas

 3 folhas grandes de couve manteiga

 3 rodelas de gengibre

1 colher (chá) de semente de linhaça 

 PREPARO

Bata no liquidificador um limão com a polpa e casca, o suco das três laranjas, as folhas de couve, e as 3 rodelas de gengibre juntamente com a semente de linhaça.

  Sirva imediatamente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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